reforma y diseño restaurante el Lateral 27
En esta reforma de un popular restaurante santacrucero hubo dos retos:
El abordar toda la ejecución de la obra en 3 semanas laborales, que es el tiempo que podía cerrar al público el local. Esto fue condicionante del proyecto presentado: aunque se remodelaba no solo zona mesas sino incluso cocina, zona preparaciones barra y aseos, debía ser una reforma poco invasiva, casi sin demoliciones, que permitiera desde el principio trabajar en acabados. La coordinación de disponibilidad de materiales por plazos y por trabajar en una calle peatonal fue fundamental.
Segundo el no perder la identidad: a pesar de no tener previamente un diseño cuidado ni haber envejecido bien, el restaurante es popular y tiene su atmósfera y clientela fija. Se debía conseguir no dejar de ser el Lateral 27, ser reconocible y al mismo tiempo ofrecer una renovación integral. Por ello se mejora la distribución sin perder el funcionamiento y se conservan e integran algunos de los elementos pre-existentes más reconocibles.
Destacar la importancia en el proyecto de los materiales empleados: el porcelánico Noa Nebraska de Porcelanosa y las lámparas Ginger diseño de Joan Gaspar para Marset
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Proyecto / Construcción: 2019
Localización: Santa Cruz de Tenerife
Encargo: Proyecto básico, ejecutivo y dirección de obras
Superficie: 135 m²
Arquitectura: Julieta Esteban Rosell, arquitecta
Colaboradores: Jesús Ramos arquitecto, Pablo Hernandez interiorista
Construido por: VR reformas, Carpintería Fran Lugo, Juan Carlos Borges electricidad,
Marset Iluminación, revestimiento Noa Nebraska de Porcelanosa, Pavimento laminado Quickstep por Parquets Cruzgal